Tarif Malzemeleri
5 bardak yoğurt
1 bardak un
1bardak aşurelik buğday
2 litre su
1 y. kaşığı tuz
yarım demet aşotu.kişniş
kinzi
Tarifin Hazırlanışı
Yoğurtla unu mikserle çırpın sonra, suyu ekliyoruz süzgeçle süzüyoruz sonra buğdayı ve aşotuyu yani kinziyi ekleyerek ocağa koyup kaynayın caya kadar karıştırıyoruz NOT: Karıştırılmassa çöker.