paçanga böreği

Börek tariflerimize lezzetli bir börek olan, Paçanga Böreği Yapımı Tarifi ile devam ediyoruz. Paçanga böreğini yapmayı düşünüyorsanız mutkala Paçanga Böreği Yapımı Tarifimize bir göz atın derim. herkeze afiyet olsun.

Yufkaları üst üste koyup dört tane üçgen çıkacak şekilde kesin. Pastırmaları, doğranmış biberleri, domatesleri, ince ince kıyılmış maydanozu ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırın. Bu karışımı üçgenin geniş tarafına koyarak yufkayı kalın bir sigara böreği şeklinde sarın. Tüm yufkalarda aynı işlemi uygulayın. Kızgın yağda kızartın, soğumasını beklemeden ortadan ikiye bölerek sıcak şekilde servis edin.


Paçanga Böreği Malzemeleri
2 adet yufka
2 su bardağı ince dilimlenmiş pastırma
1 tane domates
1 su bardağı tepeleme kasar rendesi
1 tutam maydanoz
1 tane çarliston biber
Kızartmak için sıvı yağ