acılı meze

Malzemeler
2 Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak
2 Adet Salatalık
2-3 Yeşil Sivri Biber
Yarım Demet Dereotu
Yarım Demet Maydanoz
3-4 Domates
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
1 Limon
Taze Nane
Pul Biber
Zeytinyağı
Tuz


Hazırlanışı
İki kuru soğan, iki diş sarımsak, iki soyulmuş salatalık, 2-3 adet temizlenmiş yeşil biber, yarım demet dereotu, yarım demet maydanozu blendırdan geçirin.
3-4 tane domatesin kabuklarını soyun ve onuda blendıra koyarak birkaç kez geçirin.
Sonra kıydığınız tüm malzemeleri tel bir süzgeçten geçirerek fazla suyunu atın.
Suyunu süzdürdüğünüz malzemeyi bir karıştırma kabına alın.
İçine bir yemek kaşığı domates salçası, bir yemek kaşığı biber salçası bir tatlı kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı kimyon ve arzuya göre bolca pul biber koyun. Ne kadar acı olursa o kadar lezzetli oluyor.
1 limon suyu ile bolca zeytinyağını ve tuzunu koyup güzelce karıştırın.
Acılı ezmeniz servise hazır... Afiyet olsun