Yoğurt Çorbası

Konu: Yoğurt Çorbası Perş. Eyl. 06, 2012 4:54 am

Yoğurt Çorbası,Ayran Aşı Çorbası,Yayla Çorbası gibi farklı isimleri var
Malzemeler
1 kase yoğurt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağından biraz fazla pirinç
2 kaşık un
Sıvı yağ
Su
Nane,Tuz

Yapılışı
Bir tencereye yoğurt,yumurta ve pirinici koyup karıştırıyoruz.Bir tavada un ve az yağla unumuzu kavuruyoruz.Unu kavurduktan sonra tenceremize ekleyip karıştırıyoruz.Tencereye 5 bardak su ve 1 tatlı kaşığından biraz az tuz döküp karıştırıyoruz.Tencereyi ocağa koyup pirinçler pişene kadar pişiriyoruz.Çorbamız piştikten sonra altını kısıp bir tavaya sıvı yağ koyuyoruz.Sıvı yağ kızınca üzerine istediğiniz kadar nane döküp tavayı ocaktan alıp naneyi çorbaya döküyoruz.1-2 dakikada naneyle pişirdikten sonra çorbanın altını kapatıyoruz.Afiyet olsun.

» Yoğurt Tatlısı
» kremalı mantar çorbası
» Narlı pirinç çorbası
» bademli patetes çorbası
» narlı pirinç çorbası